Ethiopia Sidamo

blumige Noten, fruchtig, Orange und Bergamotte, Gewürze und Kräuter, komplexe Aromen


Brasil Peaberries geröstet
Brasil Peaberries Rohkaffee
Stärke: mild
Koffeingehalt: niedrig
   
Herkunft: Äthiopien, Guji Region
Sorte: 100% Arabica, regionale Varietäten
Prozess: washed
   
Anbau:

1800-2050m, Familien-Kooperative, höchste Lagen, Waldanbau, handgepflückt

Zertifikate:

Biozertifikat bzw. Bioanbau

Zusatzinfo:

SHG, "Wiege des Kaffees"


Rwanda Gahara

blumig, Zitrusnoten, Preiselbeere, Ahornsirup, cremige Texturen


Brasil Peaberries geröstet
Brasil Peaberries Rohkaffee
Stärke: mild
Koffeingehalt: mittel
   
Herkunft: Ruanda, Gahara - Südöstliche Provinz
Sorte: 100% Arabica, Bourbon
Prozess: washed
   
Anbau:

1400-1800m, regionale Kooperative, höhere Lagen, handgepflückt

Zertifikate:

Biozertifikat bzw. Bioanbau


Legende:

Röstgrade: ° gelb-braun, °° hellbraun, °°° hell-mittelbraun, °°°° mittelbraun, °°°°° mittel-dunkelbraun, °°°°°° dunkelbraun

Zubereitungsarten: Siebträger, Vollautomat, Bialetti, Filtermaschine, Handaufguß, French Press

Kennzeichen: SHG - "strikly high grown", EP - "european preparation"


ROASTERY+STORE

DELUKE COFFEE

Missionshaus St. Gabriel

ÖFFNUNGSZEITEN

FR+SA von 9 bis 14 Uhr

60min gratis parken (danach 1€/h)

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